Gastronomia

A gastronomia tradicional da região da Beira Alta é muito saborosa e inconfundível no seu paladar. Ainda hoje, a matança do porco é um espaço de convívio e de reencontro da família. Dia de festa e de petiscos confeccionados com engenho e arte, junto à lareira na antiga panela de ferro. Na mesa, a simplicidade dá lugar à riqueza gastronómica profusa de sabores e aromas inconfundíveis, onde existe sempre lugar para mais alguém.

Rãs propõe ao apreciador vários pratos da sua cozinha tradicional, como o Cabrito Grelhado na Brasa e Batata à Racha Torrada. Este é um prato típico da freguesia, que pode ser saboreado na localidade de Rãs. As Batatas à Rachas Torradas são cortadas às rodelas, cozidas com a casca e passadas na brasa.

Café Andrade
Cabrito grelhado na brasa por encomenda
tel. 232 546 274